2016年1月31日日曜日

マツコの知らない世界1月26日放送/感想!鍋の素とイヤホンについて扱ったが、やはり切れ味鋭いコメントは相変わらずだった…(ネタバレ注意)。 #TV

「マツコの知らない世界」1月26日放送

これまでにマツコ・デラックスのような的確なコメントをするタレントがいただろうか?

私は毎週火曜日に放送されている「マツコの知らない世界」を見るたびに興奮する。

ジャンルも定番からマニアックなものまでありとあらゆるものを扱っているにもかかわらず、豊富な知識や経験をもとに専門家も驚くようなコメントを次々を繰り出す。

もうマツコ・デラックス抜きでは今のテレビ業界は成り立たないのではないか、とすら思ってしまう。

1月26日の放送では鍋の素とイヤホンについて扱ったが、やはり切れ味鋭いコメントは相変わらずだった。

どうしてあのようなコメントが出来るのかを考えてみると、やはりオカマだからだと思う。

男目線と女目線両方の目線を持つオカマだからこそ、様々な目線から捉えて言葉にできるのだ。

今後もマツコ・デラックスのコメントから目が離せない!

2016年1月30日土曜日

おすすめレシピ「漬け込んでおけばお肉柔らか!鳥玉煮」調理法・材料:お味噌に漬け込むよりも玉ねぎの方が断然柔らかさが違うので気に入っています。

漬け込んでおけばお肉柔らか!鳥玉煮

材料
鳥むね、たまねぎ、しょうゆ、酒、みりん鳥肉は一口大にカットしてたまねぎは摩り下ろしておきます。袋にお肉とたまねぎを入れて漬け込んでおきます。冷蔵庫で一晩以上漬け込むのがオススメです。鍋に漬け込んでおいた肉とたまねぎを全て入れて調味料を加え蓋をして煮ていきます。

蓋を取ったら水分を飛ばすように強火で軽く炒めたら出来上がりです。鳥肉はもも肉でも美味しく仕上がります。もも肉の場合は一晩漬け込まなくても柔らかいので1時間程度あれば充分です。たまねぎが鳥の脂を吸ってくれるのでお肉がなくてもご飯が進みます。マニアックな我が家の旦那はこの玉ねぎソースをご飯にかけて卵をのけて玉卵ご飯にして食べていますよ!

これが美味しくてお気に入りのようです。胸肉を柔らかくできないかと試行錯誤して出来たレシピです。お味噌に漬け込むよりも玉ねぎの方が断然柔らかさが違うので気に入っています。玉ねぎを摩り下ろすのが疲れますけど頑張って作って下さい。玉ねぎは体にもいいですよ!

ありがとう寄稿。

大阪に来たらぜひ寄ってほしいのがマンジェです。ここのトンカツはあえてトンカツを早めに油から上げて、その余熱で熱を浸透させる方法を取っています。
おすすめ美味しい飲食店「大阪府マンジェ」フォアグラとんかつや、一般にはあまり出回らない貴重な豚のTOKYO Xや、季節限定ですが岩牡蠣などメニューが豊富…。 - みんなのブログ。

2016年1月29日金曜日

おすすめレシピ「卵を使った磯辺焼き」調理法・材料:具を乗せて油を引いたフライパンで両面を焼き上げたら完成です!

彩り鮮やか〜卵を使った磯辺焼き!?

材料
ゆで卵、ハム、青のり、塩胡椒、マヨネーズ、のり具は細かく切って、のり以外の材料を全て混ぜ合わせます。のりはお好みの形にカットしておきます。我が家では4つにして使っています!のりの上に具を乗せて油を引いたフライパンで両面を焼き上げたら完成です!

柔らかいのでひっくり返す時には気をつけて下さい。卵の黄色が綺麗なのでお弁当に入れてもいいですよ!冷めても美味しいですし、しっかりとのり煮てくっついていて離れる事がありません。磯辺焼きと言えばお餅のイメージですが、我が家ではこれが磯辺焼きです!お好みで玉ねぎを加えたりとアレンジしてもいいです。

焼きたてでも冷めてからでも味に違いがあまりないので、いつでも出来たてを食べている感覚がす流レシピです。朝食に出す事が多いです。卵焼きばかりを出していた時に「飽きた」と言われたので、ちょっと変りものを作ってみようと思って完成しました。のりと卵の相性は間違いないですね!

ありがとう寄稿。

鶏モモ、こんにゃく、生姜、ごま油、醤油、酒、砂糖、みりん、水鶏肉を鍋に入れて生姜とごま油で炒めてサッと火が通ったらこんにゃくを手でちぎって入れ、更に炒めます。
おすすめレシピ「長持ちします!鳥とこんにゃくの旨煮」調理法・材料:冷蔵庫で5日程持つので常備菜としてもいいですよ! - みんなのブログ。

2016年1月28日木曜日

おすすめレシピ「林檎があればなお美味しい生姜焼きの作り方」調理法・材料:大好きな夫が大絶賛してくれました。

林檎があればなお美味しい生姜焼きの作り方

林檎の美味しい季節ですが、家族に切り分けて出したけど、微妙に余ってしまったりすることってありますよね?そんな時は無理して食べずに料理に使うと良いですよ。少々酸化したものでも大丈夫です。今回は林檎を使った生姜焼きの作り方を紹介します。

生姜焼きが大好きな夫が大絶賛してくれました。まず、生姜焼き用のお肉を食べたい枚数用意し、塩胡椒を軽く振ります。その上に小麦粉を振っておきます。次にお肉と一緒に焼く玉ねぎを、大体二人分で大4分の1くらい、くし切りにしておきます。私は少々厚めの方が、歯ごたえが残って好きです。次にタレを作ります。醤油、みりん、お酒をそれぞれ大さじ1、小さいボールか何かに混ぜ合わせておいてください。

そのタレに生姜を摩り下ろして小さじ2くらい入れます。さらに生姜の倍量の林檎を摩り下ろして加えてすべてよく混ぜて下さい。フライパンに油を少しだけひき、中火で肉を焼きます。片面に焦げ目が軽くついたら裏返して玉ねぎを入れ、さらに炒めます。玉ねぎが柔らかめの方が良い人は早めに入れても良いです。ある程度日が通ったらタレを入れ、よくからめて下さい。この時、焦げないように注意してくださいね。

タレが絡まりトロっとしたら、タレごとお皿にもって完成です。林檎を入れることで自然な甘みが出て、ご飯が進みます。鶏肉でやってみてももちろん美味しいですよ。鶏肉の場合は日が通るのに時間がかかるので、様子を見ながら、タレは最後に入れて絡めるだけだと考えてください。いかがでしたか?林檎がお家で余ったら是非作ってみてください。

ありがとう寄稿。

京都の屋台から発祥した豚骨醤油が主力のラーメン屋です。基本的には郊外にあり電車で行くにはちょっと遠いですが、意外なことに大阪梅田にもあります。
おすすめ美味しい飲食店「京都発祥で大阪にも数多くある横綱ラーメン」豚骨醤油スープの味、ほどよい面の硬さ、そして柔らかく肉汁の詰まったチャーシュー…。 - みんなのブログ。

2016年1月27日水曜日

おすすめレシピ「マシュマロココアでほっこり」調理法・材料:子どものおやつにもおすすめです。

温かいマシュマロココアでほっこりしよう!

マシュマロは子どもの頃から慣れ親しんできたお菓子ですが、そのまま食べるだけではもったいない!私の最近のお気に入りの食べ方は、ホットココアにマシュマロを浮かべて飲むという方法です。ふわふわでトロトロになったマシュマロと温かいココアとの相性は抜群です!残業で疲れて帰ってきた日も、仕事でミスして落ち込んだ日も、何もない穏やかな日も、これを飲むときっと元気が湧いてきて、「さあ、また頑張ろう!」と思えるはずです。子どものおやつにもおすすめです。ただし、やけどには気をつけてくださいね。作り方はとっても簡単なので、飲みたい時にすぐ作れます。特に今のような寒い時期に恋しくなる味です。お気に入りのマグカップを用意して、さあどうぞ。《作り方》①砂糖などの入っていないピュアココアに、牛乳や豆乳、スキムミルクなどを加えて無糖のホットココアを作る。②①にマシュマロを好きなだけ浮かべて、シナモンパウダーをかけたらできあがり。

ありがとう寄稿。

御殿場市に数ヵ月ですが住んでいた頃に良くお世話になりました。初めにこのお店に気が付いたのは、そこの近くのスーパーに買い物に行った時に、妙に行列があるお店を発見して行ってみたら、このお店でした。
おすすめ美味しい飲食店「食べ放題焼き肉左近:静岡県御殿場市」お気に入りは厚切りベーコンがオススメで物凄く美味しかったです。 - みんなの恋愛ブログ。

2016年1月26日火曜日

おすすめレシピ「レンジで楽々ゆで玉子」調理法・材料:知っているだけで料理の幅は無限に広がります!

本当に大丈夫!?レンジで楽々ゆで玉子

おすすめ料理…と言っていいものか?簡単すぎてこれ1つではお料理とは呼べないかもしれません。が!しかし!これを知っているだけで料理の幅は無限に広がります!

用意するものは・玉子・深い入れ物(マグカップ等)・アルミホイル・水。玉子もアルミホイルもレンジで加熱したら大変なことになるのでは!?と驚かれると思いますが、焦ってはいけません、ここからが大切なポイント。
玉子をアルミホイルで包み、ホイルごと容器に入れ、玉子全体が水に浸るようにしてください。
水が少ないと大爆発!というわけではありませんが、アルミが焦げたり玉子にヒビが入ることがありますのでご注意を。

レンジ500wに設定し、10分チン♪容器が熱いので火傷をしないように鍋つかみなどで取り出します。水も熱湯になっているので十分ご注意を。
半熟の方はそのまま、固ゆでがお好きな方はお湯に浸けたまま5分ほど置いてお湯を流し、アルミホイルが持てるようになる程度少し流水にさらしたら殻を剥きます。
ここでまたひとつポイント。殻を剥く時は一度ヒビを入れたところから、グリグリと玉子を転がして殻全体にヒビを入れます。するとツルツル〜と一気に殻が剥け、玉子もボロボロになりません♪

半熟玉子でラーメンに、固ゆで玉子でサラダやサンドウィッチに。レンジで加熱している間にコンロで他の食材を準備できるのでとっても時短になりますよ。
騙されたと思って一度やってみてください。ついつい小腹が空いたらゆで玉子を作りたくなるはず♪

ありがとう寄稿。

本屋が大好きで、暇ができたら本屋をぶらぶらするのが好きな私。普段は決まった作者の本を買うことが多いけど、本の帯にひかれて、初めてこの作者の本を手にしました。
感想・書評「生きてるうちに、さよならを:吉村達也」ネタバレ注意・小さな会社社長の本宮が、自分の本を出すことを考え、手紙のように誰かに語り掛けるように(レビュー)。 #読書 - みんなの芸能ブログ。

2016年1月25日月曜日

おすすめレシピ「キャベツをたっぷり!トマトの鶏煮込み」調理法・材料:器に盛って好みでパセリを散らして完成です!

キャベツをたっぷり!トマトの鶏煮込み

材料
鶏肉、小麦粉、キャベツ、じゃがいも、にんにく、トマト缶、水、酒、砂糖
鶏肉を一口大、キャベツとにんにくはみじん切り、じゃがいもは乱切りにします。
鶏肉に小麦粉をまぶしてフライパンでこんがり両面焼きます。
脂を追加して隙間でにんにくを炒め、香りがしたらキャベツとじゃがいもも加えます。
キャベツが鶏肉に絡みつくくらいまで炒めたら調味料を加えて汁気がなくなるまで煮込んでいきます。
器に盛って好みでパセリを散らして完成です!

キャベツを頂いた時に作りました。
それまではキャベツ抜きで作っていたのですが、入れた方が断然美味しいことが判明しました!
衣のようにまとわりつくのでソースがより食べやすくなった感じです。
酸味が欲しい時はケチャップを足すといいです!

キャベツがあると作って欲しいとよく言われるレシピです。
じゃがいもがゴロッと入っていて食べ応えがあるので旦那にも好評ですよ!
鶏肉がすぐ食べられてしまうので私はキャベツだけでご飯を食べることも多いですが相性いいです。

ありがとう寄稿。

1965年に公開されたアメリカ映画です。監督は巨匠ロバート・ワイズ。公開されるや世界にセンセーションを巻き起こした「ウエスト・サイド・ストーリー」の監督ですね。
おすすめ洋画・映画感想レビュー「サウンド・オブ・ミュージック」評価・監督は巨匠ロバート・ワイズ、舞台は第二期世界大戦前夜のオーストリアのザルツブルグ…(ネタバレ注意)。 #MOVIE - みんなのブログ。

2016年1月24日日曜日

おすすめレシピ「ヘルシーでジューシー、塩鮭の天ぷら」調理法・材料:小麦粉を軽くまぶしてから衣をつけて、180度の油で2・3分揚げれば完成です。

ヘルシーでジューシー、塩鮭の天ぷら

出来立ての香りは暴力的なまでに食欲をそそる揚げ物。
その中でも特におすすめなのが、塩鮭の天ぷらです。

まず衣は、卵と水を混ぜて卵水を作り、そこに小麦粉を入れてザザッと混ぜます。
混ぜすぎてお好み焼きのタネみたいになると、揚げた時に衣がもったりした食感になるので注意。

大きな骨はとって皮ごと一口大くらいの大きさに切った塩鮭に、小麦粉を軽くまぶしてから衣をつけて、180度の油で2・3分揚げれば完成です。

魚介類の天ぷらは、衣はサクッと・中身は半生が良い、と思う人もいますが、鮭の場合は危険です。
1日以上冷凍された鮭なら多少生でも問題無いですが、そうでないなら中までしっかり火を通す必要があります。
高温の油で上げて、油を切りながら余熱で中まで火を通すと衣が揚がりすぎません。

鮭の揚げ物はサーモンフライが有名ですが、天ぷらにすると衣が薄い分、天ぷら油を吸わないのでヘルシーですし、塩鮭ならその塩分だけで調味料を掛ける必要もありません。
鮭の旨味が詰まった脂はしっかり衣に包まれて逃げませんし、塩鮭の旨味をあますところなく楽しみたいならこれが一番です。

ありがとう寄稿。

十世紀末ごろに成立した「落窪物語」、もしかしたら国語の授業や試験問題などでご存知の方も多いかもしれません。
感想・書評「おちくぼ姫:田辺聖子」ネタバレ注意・落窪物語、素敵な日本版シンデレラストーリー(レビュー)。 #読書 - みんなのブログ。
高嶺「あなたに会ってから私はおかしい」

と言いながら、お寺の離れの部屋に潤子を監禁する高嶺。何が起こったのか理解できない潤子、噛み合わないやりとりが続くも、一応潤子の生活に対する要望を全て叶えるべく必要なもの全てを揃えて監禁します。
5→9私に恋したお坊さん2話感想&あらすじネタバレ注意・監禁、ときめき、裏切り行為!お坊さん・高嶺(山下智久)の非常識な恋に潤子(石原さとみ)が地獄から天国へ…。 - 団劇スデメキルヤ伝外超

2016年1月23日土曜日

おすすめレシピ「カニがなくてもカニクリームコロッケ」調理法・材料:きつね色になったら完成です!

カニがなくてもカニクリームコロッケ

材料
玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、カニカマ、塩コショウ、卵、パン粉
玉ねぎをスライスし、バターで炒めてから火を止め、小麦粉を加え混ぜます。
混ざったら牛乳を少しづつ加えてトロっとしてきたらカニカマと塩コショウを加えて水分を飛ばすように加熱していきます。
バットに移して冷蔵庫で冷やすと固まります。
冷めたら俵型に形成します!冷凍保存する場合はこの状態でするといいです。

出来たタネに小麦粉、卵、パン粉をつけて中火の油で揚げていきます。
柔らかくて壊れやすいのでひっくり返すのは1回だけにして下さい。
きつね色になったら完成です!
お好みでソースをかけて食べてください。

カニが食べたたい!と家族が言ってた時に作った一品でした。
本物のカニなんて買えないのでコロッケで誤魔化しです(笑)
コロッケがメインになってしまっていますが家族はカニが入ってる〜!と喜んで食べてくれます。
柔らかくクリーミーなのでじゃがいものコロッケよりも熱々で揚げたてが特に美味しいです。

ありがとう寄稿。

コロコロと転がしながら全体を焼きあげたら混ぜ合わせておいた調味料を加えて全体に絡めます。
おすすめレシピ「冷めても美味しいです!肉巻きおにぎり」調理法・材料:最後に白ごまをのせれば完成です! | みんなのレシピ・お料理ブログ。
大好きな木皿泉のドラマです。この人のドラマはいつも、大々的に又は直接的に訴えはしなくても、どこか「人が生きるということ」をテーマにして深く鋭く心に問い掛けて来るものがあります。
新春ドラマ「富士ファミリー」2016年1月2日/ドラマ感想&あらすじ・ミムラ演じる3女が、永遠の命より大切なものは何かと聞かれて(ネタバレ注意)。 #DRAMA - みんなのブログ。

2016年1月22日金曜日

おすすめレシピ「冷めても美味しいです!肉巻きおにぎり」調理法・材料:最後に白ごまをのせれば完成です!

冷めても美味しいです!肉巻きおにぎり

材料
ご飯、豚肉薄切り、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、ポン酢、ごま油、顆粒だし、白ごま、こしょう
こしょう、白ごま以外の調味料を全部混ぜ合わせておきます。
小ぶりのおにぎりを作り、肉を巻いていき、こしょうをかけます。
フライパンに並べて焼いていきますが、この時に肉の巻き終わりが下になるように置いて焼き始めます。
コロコロと転がしながら全体を焼きあげたら混ぜ合わせておいた調味料を加えて全体に絡めます。
最後に白ごまをのせれば完成です!

普段の食卓にも美味しいですし、冷めても味がしっかりしていてボリュームがあるので、お弁当などにも最適です!
かなりの食べ応えがあるので男性が好きな味だと思います。
我が家でも旦那が大好きでお弁当によくねだられますよ!

我が家で作るようになってからお祭りの屋台などでも肉巻きおにぎりを見つけると買うようになってしまった旦那…
ですが、味が違うようで私の作るのが一番だと言ってくれるのが嬉しいです。

ありがとう寄稿。

バターでニンニクを炒めたら豚バラを軽く炒め、ざく切りにしたキャベツをたっぷりと入れます。
おすすめレシピ「丸ごとキャベツとお肉のバター鍋」調理法・材料が少ないのですが、お腹が満腹になりますよ! - みんなのブログ。

2016年1月21日木曜日

おすすめレシピ「子供が喜ぶ!こどもの日に兜の揚げ物」調理法・材料:マッシュポテトを詰めるときにチーズを入れるのもオススメです。

子供が喜ぶ!こどもの日に兜の揚げ物

材料
春巻きの皮、じゃがいも、牛乳、バター、小麦粉、水
じゃがいもをレンジで加熱して牛乳、バターを加えてマッシュポテトを作ります。
春巻きの皮で丁寧に兜を折り紙のように折っていきます。
最後の一折りをする時に中にマッシュポテトを入れてから折り、小麦粉を水で溶いた糊を使ってしっかりと留めます。
底を作る事で立ち上がるので可愛らしく出来ますよ!
油できつね色になるまで揚げたら完成です!

こどもの日のお祝いといえば鯉のぼりと兜ですよね!
そのままでほ可愛らしくですし、ご飯で顔を作って被せるように置いたりしたらもっと素敵になります!
マッシュポテトを詰めるときにチーズを入れるのもオススメです。

春巻きの皮で揚げているのでパリパリとしてて美味しいですよ!
サクサクのいい音が食卓に響き、中から出てきたチーズが伸び出てくるとテンションも上がります。
そのままでも美味しいのですが、ケチャップなどをつけても味にパンチが出て美味しく仕上がります。

ありがとう寄稿。

登録してた出会い系サイトでシステムトラブルがあってサポートセンターに電話したとき自分のプロフィールに空欄が多いと指摘されても、自分は特別な場所にも行ってないし特に変わった体験もしていないと改めて気付かされます。
おすすめ洋画・映画感想レビュー「LIFE!」評価・ベン・スティラー主演、ネガ管理部で働いているウォルターは毎日変わり映えのしない日々を…(ネタバレ注意)。 #MOVIE - みんなのブログ。

2016年1月20日水曜日

おすすめレシピ「カプリチョーザを目指したライスコロッケ」調理法・材料:揚げるのが大変なのでサイズが小さくなりましたが逆に食べやすくてよかったです!

カプリチョーザを目指したライスコロッケ

材料
ご飯、たまねぎ、にんじん、ピーマン、チーズ、塩コショウ、ケチャップ、コンソメ、卵、小麦粉、パン粉
みじん切りに切った野菜を炒めてからご飯を投入し、調味料を加えて全体に混ざったら冷まします。
一口大の大きさに丸め、その時に中にチーズを入れておきます。
小麦粉、卵、パン粉をつけて油できつね色になるまでカラッと揚げます。
ピザ用のソースをかけてパセリをのせたら完成です!

カプリチョーザで食べた大きなライスコロッケが美味しすぎて家でも食べたいとリクエストされたので作ってみました。
揚げるのが大変なのでサイズが小さくなりましたが逆に食べやすくてよかったです!
味は再現できた!とは言えませんでしたが美味しかったです。
ですが、揚げ方が難しいのか油っこくて数は食べれませんでした。

普段カラッと作る事はないのですがパーティなど特別な日に最適です!
パーティなどでしたら楊枝に刺すだけで食べやすくて華やかになります。
旦那はもう一押しだなぁ…と言いながらも沢山食べてくれるので気に入ってくれているんだと思います!

ありがとう寄稿。

優待内容としては、自社製品を詰め合わせた物を受け取るか社会貢献団体への寄付から選択することになる。
株主優待目的・おすすめ株式銘柄DCMホールディングスは主婦にお勧め!?(自社製品を詰め合わせた物)。 - みんなの政治経済ブログ。

2016年1月19日火曜日

おすすめレシピ「美味しかった油淋鶏」調理法・材料:結婚してから初めてのクリスマスに旦那からリクエストされたのが…。

混乱したけど作ってみたら美味しかった油淋鶏



材料
鶏肉、酒、塩コショウ、片栗粉
タレ
長ネギ、にんにく、生姜、醤油、酢、砂糖、水、ごま油、ハチミツ

鶏肉に塩コショウと酒をふりかけ下味をつけておきます。
タレは混ぜ合わせて冷蔵庫で保管しておきましょう。
鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、フライパンに油を気持ち多めに引き中火でじっくりと焼き揚げしていきます。
時間をかけて両面をこんがりときつね色になるまで焼きあげたらお好みのが大きさにカットして食べる直前にタレをかけて完成です!
我が家ではタレの上からさらにタルタルソースをかけて食べるのが定番です!

結婚してから初めてのクリスマスに旦那からリクエストされたのが油淋鶏でした。
中華が食べたいの!?と思いながらも使う調味料の多さに悪戦苦闘!
なんとか完成したのを出したら大絶賛してくれたので嬉しくて何度も練習しました。
未だにレシピはメモを見ないと作れないのですがだいぶ慣れてきましたよ!

唐揚げにタレをかけるだけでもお手軽油淋鶏が出来て美味しいですよ!
子供から大人まで大好きな味です。
余っている野菜があったらタレと一緒に軽く煮込むと、また味わい深くなります!
何よりあげる作業があるのに揚げ焼きでいいので油が大量に残る事がないのが助かります。

ありがとう寄稿。

サクラエビごはんは、お米を研いで炊飯器にセットしたら、水加減はちょっぴり少なめにしておきます。サクラエビは、料理酒やお酒にひたしておきます。
おすすめレシピ「カボチャサラダとサクラエビごはん」調理法・我が家の定番メニューです。 - ナカノ実験室

2016年1月18日月曜日

おすすめレシピ「脂っこいのが中和されるハラス甘辛煮」調理法・好みによっては生姜やミョウガを乗せて食べても美味しいです。

脂っこいのが中和されるハラス甘辛煮

材料
ハラス、大根おろし、小麦粉、酒、醤油、みりん、好みでわけぎやミョウガ
ハラスに軽く塩をまいてから小麦粉をつけて両面をこんがりと焼き上げます。
フライパンに油が沢山出てくるのでキッチンペーパーで油を吸い取ったら合わせておいた調味料を入れて2分程度煮込みます。
お好みでわけぎを加えたラッキー完成です!

ハラスだけを焼くと脂っこくて食べれなかったりしますよね。
大根おろしが加わる事で辛味が出て美味しいです!
小麦粉をまぶしている事でハラスにしっかりタレの味が絡みますよ。

ハラスだけを焼いた時にしつこいから少ししか食べれないと言われ、たまたまあった大根おろしでタレを作ってかけた事がキッカケでした。
それからハラスが大好きになって今では焼いただけでも食べれるようにはなりましたが、大根おろし煮を食べることだって沢山あります。
好みによっては生姜やミョウガを乗せて食べても美味しいですし、そのちょこっとだけで大人の味になりますよ!

ありがとう寄稿。

今年のお正月に実家に帰省した時にゆずがあったのでゆず味噌を作ってみたところ、兄に「感動的な味だ!」と言ってもらえました。
おすすめレシピ「自己流:ゆず味噌」調理法・ゆずの風味にご飯が止まらない。 - みんなのブログ。

2016年1月17日日曜日

おすすめレシピ「宮城県亘理町の郷土料理!」調理法・鮭のアラの炊き込みご飯のイクラ乗せ。

みんなに食べて欲しい郷土料理!

材料
シャケ、イクラ、鮭あら、醤油、砂糖、酒、みりん、もち米

イクラはしょうゆ漬けして冷蔵庫に保存しておきます。
ご飯は3/1をもち米に変えることでふっくらと美味しいご飯に仕上がります。

鮭アラで出汁を作ります!
調味料でグツグツと煮てからアラを取り出してシャケをサッと煮ます。
あまり火を通すと固くなってしまうので注意です。

シャケを取り出した後の出汁はお米を炊く時に入れます!
この脂が出ている汁を入れて炊くのが地元方式です。
炊き上がったら器に盛ってからシャケを乗せてイクラをたっぷりと乗せたら完成です。

宮城県亘理町の郷土料理で時期が来ると地元のお母さん達が作ってくれるのを家族みんなで頂きます!
小さい頃から食べているのですが飽きない味だし、作る家庭によって調味料の配合が違くて味が違うので「あそこの家のは特に美味しい!」などと話題に上がるほど!
私も美味しいはらこ飯をマスターすべく練習しています!
だんだんと美味しくなっていきましたが、地元のお母さん方にはまだまだ勝てそうにありません。
いつか子供ができたら「お母さんのはらこ飯美味しい」と言われるようになりたいです。

ありがとう寄稿。

ニュースの中で「一部メンバーが独立・・・」って言い方をしてて、キムタク以外の4人が独立するってみんな言ってるのに、一部なんだ・・・日本語って難しいな。
SMAP解散解散の報道に関して「する必要無いと思うな」嘘じゃ無くなってきた。ついにはNHKニュースにまでなってる。 - ナカノちゃんねる

2016年1月16日土曜日

おすすめレシピ「ガーリックバターマッシュルーム」調理法・おつまみにもおかずにもおすすめ。キノコ類はダイエットにもいいし。

ガーリックバターマッシュルームはおつまみにもおかずにもおすすめ

ちょっと「カサの部分の大きなきのこ」が安売りになっていたりしたら大量に買います。
キノコ類はダイエットにもいいし、料理に足すといい味も出してくれます。

カサの大きいものは裏返しにして足を中心にぐるっとバターを塗り・ガーリックパウダーをかけてオーブンで焼くといいおつまみになります。
我が家では一人2個の計算で用意します。
生のニンニクを使うときには細かく刻んでバターと混ぜ合わせて使います。
美味しいですがちょっとキツイので、胃の弱い人には胃もたれの原因になるかもしれませんから、ガーリックパウダーがおススメです。
ガーリックの量は好みで調節してください。

バター・ガーリックを乗せたあとにパン粉を少し振って焼くと食感もパリパリして美味しいです。
オーブンは180度で20分程度でしょうか。
グリルの中火でもOKです。
溶けたバターでキノコにも火が通るというつもりなので、時間などは「キノコがくたっとした感じになるまで」が目安です。

使うのは大きなカサのマッシュルームでもシイタケでもなんでもいいと思います。
我が家はマッシュルームが定番ですが、シイタケにすると食べるときに少し醤油をたらすといいご飯のおかずにもなります。

ありがとう寄稿。

主人の収入で食べていけることはいけるのですが、やはり贅沢はできません。しかし、今年からお店を始める友人から「店を手伝ってくれないか」と誘われたのです。
主人と結婚して3年経ちます。旅行券3万円!2016年バレンタインデー予算・近所のダイエット専門ジムの短期間コースに入会させることにしています。 - みんなの恋愛ブログ。

2016年1月15日金曜日

おすすめレシピ「長いもとしらすの丼ぶり」調理法・消化を助け、胃粘膜を保護し、食物繊維も摂れる優秀食材として活躍してくれます。

長いもとしらすの丼ぶりで、疲れた胃腸のケアをしよう!

私の家ではお正月が明けたら長いもをすりおろして食べます。12月と1月は忘年会や新年会、おせち料理など、ご馳走やお酒が続いて胃腸に負担がかかりがちです。そんな時に、長いもは消化を助け、胃粘膜を保護し、食物繊維も摂れる優秀食材として活躍してくれます。お正月明け以外でも、夏バテ気味の時や食欲がない時など、長いもは胃腸をケアしたい時に季節を問わずおすすめの食材です。
今日は麦入りご飯に長いも、しらす、しそ、刻みのりを乗せておいしくいただきました。
作り方はとっても簡単!
ごはんに長いものすりおろし、しらす、刻んだしそ、刻みのりを順に乗せたらたれをまわしかけるだけであっという間に完成です。たれは醤油、お酢、少量のごま油にオリーブオイルを混ぜたオリジナルたれをかけています。でも、わざわざ作らなくてもポン酢をかけるだけでもおいしいです。
長いもをすりおろした時の変色が気になる場合は、お酢を少量加えて混ぜると変色を防ぐことができます。
ご飯だけでなく、うどんやそば、そうめんに乗せてもおいしいので、色々アレンジすると飽きずに食べられます。

ありがとう寄稿。

映画「ファール・プレイ」は1978年に製作されたアメリカの映画です。ゴールディ・ホーン、チェビー・チェイス主演。
おすすめ洋画・映画感想レビュー「ファール・プレイ」評価・ゴールディ・ホーン扮するサンフランシスコ在住の主人公のグロリアが、ローマ教皇の暗殺計画に巻き込まれ…(ネタバレ注意)。 #MOVIE - みんなのブログ。

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